餐廳所在位置及其他方面影響著招徠用餐者的能力，餐廳裝修設(shè)計(jì)時，要充分考慮。所在位置的交通便捷程度影響著商圈范圍的大小，因?yàn)椴蛷d與用餐者的距離不僅有空間的自然距離，還有一個往來過程的時間距離。無疑，消耗時間較短，公共交通發(fā)達(dá)，其他交通工具較易到達(dá)，且具有充足存車位置的餐廳，人氣一定更旺，吸金能力一定更強(qiáng)。 整合同行經(jīng)營的各類信息資源，學(xué)習(xí)借鑒，取長補(bǔ)短，發(fā)揮比較優(yōu)勢，量身定做自身的運(yùn)行模式和經(jīng)營機(jī)制。這樣才利于餐廳謀劃制勝戰(zhàn)略，培育發(fā)展商機(jī)，瞄準(zhǔn)空擋，順勢而入，有所為，有所不為，占領(lǐng)市場競爭的制高點(diǎn)。 餐廳裝修首先是項(xiàng)目的建筑或租賃成本，要符合市場經(jīng)濟(jì)價值規(guī)律；其次是項(xiàng)目的面積、形狀、位置要與其定位一致；再次就是精細(xì)核算物流成本，進(jìn)行商品綜合成本與銷售潛力的比較，結(jié)合發(fā)展前景，分析制定相應(yīng)的經(jīng)營對策。 商業(yè)空間選址至關(guān)重要，必需統(tǒng)籌兼顧、審慎考量上述分析都是不可或缺的重要因素。 人是消費(fèi)的主體，是消費(fèi)行為的實(shí)踐者。欲望和需求是人們一切活動的原動力，也是餐飲行業(yè)的推手。人的物質(zhì)精神需求和價值取向是決定商業(yè)活動發(fā)展的主要因素，一切商業(yè)活動都是圍繞人展開的，所以商業(yè)空間塑造的根本目的就是為人的消費(fèi)行為提供良好的環(huán)境和氛圍。